Über Mischa
Seit meiner Kindheit koche und esse ich leidenschaftlich gerne. Als kleiner Knirps
schon guckte ich meiner Mutter in den Kochtopf und versuchte Gerichte nach zu
kochen. Als es um die Berufswahl ging, war Koch zwar ein Thema, verschiedene
Faktoren hielten mich aber davon ab, den Beruf Koch zu wählen. Heute ist das
Kochen mein grösstes Hobby, es bedeutet für mich Leidenschaft, Kreativität und
Emotionen.
Viele Stunden meiner Freizeit verbrachte ich in Restaurantküchen als Spüler und
Küchengehilfe. Einige Zeit arbeitete ich bei Doris Vogt im Ochsen als Allrounder in
Küche und Service. Oder half in der Metzgerei Ochsen im Weihnachtsgeschäft
oder an Caterings. Sehr viel konnte gelernt und mitgenommen werden.
Der Umgang und das Arbeiten mit guten Produkten in der Küche begleitet mich
seit dieser Zeit.
Gern koche ich für meine Gäste ausgefallene Menus und Genusskreationen. Im
Jahre 2019 entschied ich mich, meine Leidenschaft zu professionalisieren und
meine eigene Einzelfirma zu gründen. SK Kochservice war geboren. Mein Ziel ist
es nur mit Produkten aus der Region Flawil und St.Gallen zu arbeiten. Welche fair
produziert und gehandelt wurden. Wenn immer möglich berücksichtige ich
einheimische Lieferanten.
Nebst vier saisonalen Kochkursen, biete ich Teamevents, für Firmen und
Kochkurse für private Gruppen, an. In ungezwungenem Ambiente kochen Sie,
unter meiner Anleitung, ihr persönlich abgesprochenes, Wunschmenu und
verbringen einen gemütlichen Abend mit Freunden und/oder Mitarbeitern. Auf
Wunsch sorge ich für die entsprechende Weinbegleitung oder den gewünschten
Wein zum Essen nach ihrer Wahl. Bei den Weinen arbeite ich mit Thomas Bohl
zusammen. Seine gut assortierte Vinothek an der Bahnhofstrasse in Flawil ist der
ideale Partner für tolle Weine und Spirituosen.
Planen sie einen Event mit Catering? Vom Essen über Geschirr bis zu den
Getränken organisiere ich ihren Anlass. Sei es eine Grillparty oder das
Weihnachtsessen zögern sie nicht mit ihrer Anfrage.
Wenn sie nun auf den Geschmack gekommen sind, oder eine unverbindliche
Offerte Wünschen zögern sie nicht mich zu kontaktieren. Ich freue mich über
jeden Anruf. Ihr Mischa Sutter
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SK Kochservice
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